Sobremesas Light – Mousses
Os mousses nas versões light também podem entrar no cardápio de quem está na dieta. Veja algumas receitinhas deliciosas e de baixas calorias.Receita de Mousse de limão light
Ingredientes• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
• 3 iogurtes sabor natural
• Sumo de dois limões
• Açúcar ou adoçante e raspas de limão (opcional)
Modo de fazer:
Dissolva a gelatina, seguindo as instruções no verso da embalagem.
Bata no liquidificador a gelatina, os iogurtes e o sumo dos limões.
Adicione o açúcar ou adoçante, sem parar de bater. Coloque em taças individuais e leve ao congelador. Antes de servir, acrescente as raspas de limão (se quiser).
* Rendimento: 8 porções / Calorias por porção: 32
Receita de Mousse de maracujá light
Ingredientes• 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
• 2 iogurtes sabor natural
• 1 xícara de chá de suco de maracujá
• 1 colher de sopa de adoçante culinário
• 1 clara em neve
Modo de fazer
Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante. Bata no liquidificador o suco, o adoçante, a gelatina e o iogurte. Coloque essa mistura em outro recipiente e junte a clara, mexendo delicadamente. Coloque em taças individuais ou nas próprias cascas de maracujá e decore com as sementes. Leve para gelar na geladeira por 2 horas.
* Rendimento: 6 porções / Calorias por taça: 65 ( a tradicional tem 180 calorias)
Mousse de chocolate light decorado com morangos
Ingredientes:• 1 pacote de pudim diet de chocolate
• 1 envelope (12 g) de gelatina sem sabor incolor
• 400 ml de leite desnatado
• 200 g de creme de leite light
Modo de preparo:
Prepare o pudim diet chocolate com 400 ml de leite desnatado e coloque para gelar. Prepare a gelatina sem sabor incolor conforme instruções na embalagem
Bata o pudim, o creme de leite e a gelatina no liquidificador. Coloque em taças e leve à geladeira. Antes de servir, decore com raspas de chocolate ou morango.
* Rendimento: 6 porções / Calorias por porção: 81 ( o tradicional pode chegar a 300 calorias
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Gelatina Colorida
Esta receita é bem antiga e roda muito na net.
Lembro da minha madrinha na infância fazendo prá gente nas férias escolares, mudava somente os sabores coloridos da gelatina.
Anote aí:
01 gelatina verde cortado em cubos( faça como escrito na caixinha)
01 gelatina vermelha cortado em cubos
01 gelatina amarela cortado em cubos
01 lata de creme de leite
01 lata de leite condensado
01 pacotinho de gelatina incolor diluida conforme instruções( hidrata a gelatina com 02 c. sopa de água e leve ao microondas por 15 segundos para dissolver).
Coloque as gelatinas em cubos variadas, o leite condensado, creme de leite e junte a gelatina diluida e mexa bem.Vire para uma forma de furo no meio e deixar gelar por umas 5 horas...desenforme e sirva.
Gelatina Colorida
Ontem fiz , pela primeira vez, gelatina colorida...rs
Eu sou fã de gelatina, mas só faço a receitinha básica...da caixinha mesmo.
Mas como ando meio enjoada e precisando inovar na dieta, resolvi testar...rs
As receitas que eu procurei pra fazer pela internet não eram lá muito levinhas: sempre acrescidas de leite condensado ou creme de leite...rsrsrs
Olhei na geladeira e encontrei um pote de iogurte desnatado perdido num cantinho. Aí pensei: "Acho que vou usar o pobrezinho"...hahaha.
A receita é simples e fácil...mas se tem que ser feita de um dia pro outro.
Aí vai:
Prepare 2 caixinhas de gelatina diet de sabores diferentes conforme a embalagem.
Eu usei uva e abacaxi, eram as que eu tinha aqui, e coloque em travessas em que você possa cortar em quadradinhos depois ( de 1,5cm ou 2cm de altura)
Reserve na geladeira até o dia seguinte. Se você agüentou esperar até o dia seguinte(rs), corte a gelatina em cubinhos, e com ajuda de uma espátula, retire-as da travessa e coloque em um pirex de vidro. Quanto mais colorida, mais bonito fica.
Para o creme:
1 potinho de iogurte Natural desnatado
1 caixinha de gelatina diet( eu usei morango....pro creme ficar rosinha)
Dissolva a gelatina em 200ml de aguá fervendo e espere amornar. Então leve ao liquidificador com o Iogurte Natural e bata por um minuto.
Despeje o creme sobre os cubinhos de gelatina e volte pra geladeira até estar bem firme.
Eu sou fã de gelatina, mas só faço a receitinha básica...da caixinha mesmo.
Mas como ando meio enjoada e precisando inovar na dieta, resolvi testar...rs
As receitas que eu procurei pra fazer pela internet não eram lá muito levinhas: sempre acrescidas de leite condensado ou creme de leite...rsrsrs
Olhei na geladeira e encontrei um pote de iogurte desnatado perdido num cantinho. Aí pensei: "Acho que vou usar o pobrezinho"...hahaha.
A receita é simples e fácil...mas se tem que ser feita de um dia pro outro.
Aí vai:
Prepare 2 caixinhas de gelatina diet de sabores diferentes conforme a embalagem.
Eu usei uva e abacaxi, eram as que eu tinha aqui, e coloque em travessas em que você possa cortar em quadradinhos depois ( de 1,5cm ou 2cm de altura)
Reserve na geladeira até o dia seguinte. Se você agüentou esperar até o dia seguinte(rs), corte a gelatina em cubinhos, e com ajuda de uma espátula, retire-as da travessa e coloque em um pirex de vidro. Quanto mais colorida, mais bonito fica.
Para o creme:
1 potinho de iogurte Natural desnatado
1 caixinha de gelatina diet( eu usei morango....pro creme ficar rosinha)
Dissolva a gelatina em 200ml de aguá fervendo e espere amornar. Então leve ao liquidificador com o Iogurte Natural e bata por um minuto.
Despeje o creme sobre os cubinhos de gelatina e volte pra geladeira até estar bem firme.
Gelatina colorida
1 caixa de gelatina sabor abacaxi, morango, limão e uva
2 xícaras de chá de água fervente
2 xícaras de chá de água gelada
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
2 xícaras iogurte natural
Prepare assim:
Em uma tigela pequena, coloque meia xícara de água fervente, junte a gelatina sabor abacaxi e misture até dissolver. Acrescente meia xícara de água gelada, misture e coloque em uma travessa pequena. Leve à geladeira por 2 horas ou até ficar firme. Reserve. Repita o mesmo procedimento com os outros sabores. Retire cada sabor da geladeira e corte em cubos pequenos. Coloque em 6 taças alternando as cores. Reserve. Dissolva e hidrate a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem e misture ao iogurte em temperatura ambiente. Misture bem até dissolver por completo. Despeje nas taças reservadas e leves à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Dica: use gelatina diet ou light
Pamonhas
4 espigas de milho
1 xícara de leite desnatado
8 colheres de chá de açucar
adoçante á gosto
Modo de Fazer;
Rale as espigas e junte o leite
Rale as espigas e junte o leite e o açucar
e passe por uma peneira com as folhas bem
limpas faça pequenos sacos onde o recheio
da pamonha será colocadp,coloque o recheio
nas folhas e amarre a abertura .Leve ao fogo
em panela com agua .Depois de levantar fer-
vura cozinhar por 30 minutos
Desconte:por porção1/4 de leite
1 pão ,20 calorias opcionais
4 porções
4 espigas de milho
1 xícara de leite desnatado
8 colheres de chá de açucar
adoçante á gosto
Modo de Fazer;
Rale as espigas e junte o leite
Rale as espigas e junte o leite e o açucar
e passe por uma peneira com as folhas bem
limpas faça pequenos sacos onde o recheio
da pamonha será colocadp,coloque o recheio
nas folhas e amarre a abertura .Leve ao fogo
em panela com agua .Depois de levantar fer-
vura cozinhar por 30 minutos
Desconte:por porção1/4 de leite
1 pão ,20 calorias opcionais
4 porções
Gelatina Colorida Light
Essa receitinha é para aqueles que não tem qualquer familiaridade com a cozinha, pois é muito simples de fazer e que sempre faz sucesso.
Ingredientes:
1 gelatina de morango diet
1 gelatina de abacaxi diet
1 gelatina de uva diet
Prepare as gelatinhas conforme o fabricante e deixe endurecer na geladeira. Depois disso corte em cubinhos e coloque em um refratário e volte à geladeira.
Enquanto isso prepare o creme:
1 lata de leite condensado light
1 lata de creme de leite light
1 pacotinho de gelatinha sem sabor
Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres de água fervente e misture bem até dissolver.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor hidratada e junte este creme às gelatinas em cubinhos.
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