sagu de frutas

INGREDIENTES

"1/2 XICARA DE CHA DE SAGU 2 XICARAS DE CHA DE AGUA 1 XICARA DE CHA DE SUCO DE UVA 1/2 XICARA DE CHA DE SUCO DE ABACAXI 1/4 DE XICARA DE CHA DE ADOCANTE DIETETICO PROPRIO P/ FORNO E FOGAO 1/2 MACA VERDE DESCASCADA E PICADA 1 XICARA DE CHA DE MORANGO PICADOS "

MODO DE PREPARO

"COLOQUE O SAGU DE MOLHO EM UMA TIGELA COM DUAS XICARAS DE CHA DE AGUA E ESPERE ATE HIDRATAR, NUMA PANELA COLOQUE OS SUCOS O SAGU COM A AGUA E O ADOCANTE E DEIXE QUE COZINHE POR 20 MINUTOS MEXENDO SEMPRE PARA NAO GRUDAR. COLOQUE AS FRUTAS E DEIXE MAIS DOIS MINUTOS, RETIRE DO FOGO E PORCIONE EM TACINHAS. SIRVA GELADO, RENDIMENTO 7 PORCOES C/ 91 KCAL CADA. "

PROF.: SILVANA COSTA

Queijadão

12 fatias de 126 calorias

3 ovos inteiros

1colher de sopa de suco de limão

1colher de chá de raspa de limão

1colher de chá de raspa de laranja

1 colher de sopa de óleo de milho

1/2 xicara de chá de adoçante pró-

prio para forno

1copo de requeijão light

canela para polvilhar

queijo /2 cura e queijo parmezão

ovos ,margarina light,Banho Maria

Espuma de Chocolate

8 porçoes 235 calorias

INGREDIENTES

1pacote de gelatina s/s

1/2 xícara de agua fria

5 ovos(claras em neve)

1/2 xicara de chá de adoçante espartame

125 grs de chocolate dietético em barra

1xícara de leite desnatado

1 xícara de chá de creme de leite

MODO DE FAZER

1-Derreter o chocolate e acrescentar o leite desnatado

2-Hidratar a gelatina para formar uma gomapor 5minutos

3-Derreter  em banho maria a agua morna ou no micro por 15 

segundos

4-Derreter o chocolate em banho aria ou no micro e acrescente 

o leite desnatado segundos no microondas

5- Bata as claras em ponto firme

6- Bata as gemas com o adoçante e misture a gelatina derretida no

creme de gemas e bata mais um pouco

7acescente a mistura do chocolate com o creme ,e bata mais um pouco 

e  acrscente as claras batidas e leve a geladeira

Bolo de CIngredientes
Massa:
• 1 ¼ xícara de farinha de trigo
• 1 ½ colher (sopa) rasa de cacau em pó sem açúcar
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de bicarbonato (opcional)
• 2 ovos
• ¼ xícara (chá) de água
• ¼ xícara (chá) de café bem forte
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha 
• ¾ xícara (chá) de adoçante para forno e fogão TAL
• E QUAL

Recheio:
• ½ xícara de leite desnatado
• ½ colher (sopa) de amido de milho
• ½ colher (sopa) de margarina light
• 3 colheres de ACHOCOLATADO GOLD 

Modo de Preparo
Massa:
No liquidificador bata as gemas com o adoçante para forno e fogão TAL E QUAL. Junte a água, o café, a essência de baunilha e o óleo vegetal e reserve. À parte bata as claras em neve. Em uma tigela funda peneire os ingredientes secos e misture os ingredientes batidos no liquidificador. Por último incorpore delicadamente as claras batidas em neve. Coloque em uma forma redonda pequena (D=20cm) de furo no centro untada e leve ao forno pré-aquecido (185ºC) por aproximadamente 30 minutos.

Recheio:
Leve ao fogo o leite desnatado e o amido de milho mexendo até engrossar. Retire do fogo e acrescente a margarina e o achocolatado. Mexa bem e empregue no bolo.

Bolo de Chocolate com Café

2 ovos médios

3´4 de xícara de chá de adoçante próprio

 para forno~1/4  xícara de agua 

1/4 de xicara de café fore frio e forte

1 colher de chá de assencia de baunilha

1 colher de sopa de óleo vegetal

1/2 cilher de chá de bicarbonato em pó

1 colher de cháde fermento em pó

(3 colheres de chá d fermento)

1xícara e 1/4 xícara de ferinha de trigo

1e1/2 colher de sopa de cacau em pó

MODO DE FAZER