Pao de Alho

Pão de Alho (Neusa (Sibim)

2 tabletes de fermento para pão de padaria

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de Chá de sal

1ovo

2 colheres de sopa de óleo

1 copo de aguá morna

+ou-1/2 quilo    de farinha de trigo

1 colher de sopa de alho desidratado

MODO DE FAZER;

Misture o fermento , açúcar eo sal e deixe dissolver e 

ponha os outros ingredientes e o alho por ultimo e

 ponha na forma e deixe crescer novamente 18 porções

pese a sua  porção

2 tabletes de fermento para pão de padaria

1 colher de sopa de açúcar - 1

1 colher de Chá de sal - 0

1ovo - 2

2 colheres de sopa de óleo - 6

1 copo de aguá morna

+ou-1/2 quilo    de farinha de trigo - (+/- 3 xicaras) 24

1 colher de sopa de alho desidratado

cerca de 33 pontos

Brigadeiro de chuchu

brigadeiro de chuchu1) descasque um chuchu, use a polpa e corte em cubos.
2) coloque em uma panela, cubra com água filtrada e 1 col. (sobremesa) de essência de baunilha.
3) cozinhe bem até quase derreter.
4) drene a água

5) processe o chuchu com 1 gema, 4 col. (sopa cheias) de leite em pó desnatado, 1 col. (chá cheia) de amido de milho e 1 a 2 col. (sopa) de adoçante em pó (uso 1 de sucralose, fica ao seu critério.

6) bata bem, esta massa substituirá o leite condensado.

7) leve ao fogo baixo com 2 a 4 col. (sopa) de achocolatado em pó diet (ou cacau em pó), mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro! Milagrosamente você obterá o ponto de brigadeiro, a cor de brigadeiro e o sabor de brigadeiro!! Prove e verá!!

DIcAS:

*confie, o brigadeiro fica super saboroso! Esqueça o preconceito com o chuchu

* cozinhe bem o chuchu ou o brigadeiro fica menos cremoso

* uma colher bem cheia tem apenas 32 calorias!!!

* use o adoçante que você gosta e capriche no cacau em pó ou achocolatado!

* mexa sempre, em gogo baixo até obter o ponto.