sagu de frutas

INGREDIENTES

"1/2 XICARA DE CHA DE SAGU 2 XICARAS DE CHA DE AGUA 1 XICARA DE CHA DE SUCO DE UVA 1/2 XICARA DE CHA DE SUCO DE ABACAXI 1/4 DE XICARA DE CHA DE ADOCANTE DIETETICO PROPRIO P/ FORNO E FOGAO 1/2 MACA VERDE DESCASCADA E PICADA 1 XICARA DE CHA DE MORANGO PICADOS "

MODO DE PREPARO

"COLOQUE O SAGU DE MOLHO EM UMA TIGELA COM DUAS XICARAS DE CHA DE AGUA E ESPERE ATE HIDRATAR, NUMA PANELA COLOQUE OS SUCOS O SAGU COM A AGUA E O ADOCANTE E DEIXE QUE COZINHE POR 20 MINUTOS MEXENDO SEMPRE PARA NAO GRUDAR. COLOQUE AS FRUTAS E DEIXE MAIS DOIS MINUTOS, RETIRE DO FOGO E PORCIONE EM TACINHAS. SIRVA GELADO, RENDIMENTO 7 PORCOES C/ 91 KCAL CADA. "

PROF.: SILVANA COSTA

Bolos doces

Bolo e Laranja (Coordenadora Célia)6 porções
Bater no liquificador
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina light
2 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de queijo ralado
18 colhers de sopa de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de suco de laranja
adoçante tal Kal 6 a 7 colheres de sopa
slivia 2 colheres de sopa
granel
Modo de Fazer
Depois d bater no liquificador desliga e ponha 2colheres
de sopa de pó royal e dar uma pulsada .Assar em um pirex
untado e depois de prontp jogar 1/2 copo se suco de laanja
com 2 colheres de adoçante
Cada pedaço 1 pão
1/2 gordura
1/2 fruta
1/2 ovo
cada colher de sopa 15 ml

cada colher de chá 5 ml
30 calorias opcionais
para ficar mais gostoso pode-se juntaar 125 ml de ricota e
desconte 1/2 proteina

Bolo de fubá cozido
8 porções
2 xícaras de chá de fuba
1 e 1/2 colher de sopa de adoçante
2 xícaras de chá de leite desnatado
1e 1/2 colher de sopa de óleo
1/2 colher de sopa de manteiga
1 pitada de sal
4 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó
erva doce
a gosto
2 colher r de sopa de coco ralado
MODO DE FAZER
Cozinhe tudo com esxeção dos ovos e fermento
até aparecer o fundo da panela .
Deixe esfriar e junte as claras batidas e as gemas
e bater por 10 mts junte o mingau ,o coco e o fermento
Descontar 1 pão,1 gordura 1/2 ovo 1/4 de leitee 10 calorias
opcionais

do coco

BOLO DE MAÇÃ
3 maçãs verdes descascadas sem sementes e em cubos(+/- 4 xic),
1/4 xic. de suco de maçã,
1/2 xic de leite denatado,
1/2 xic. de farinha de trigo,
1/3 xic.de açucar,
1 1/2 c.c de bicarbonato de sódio,
1 c.c de essência de baunilha,
1/4 c.c de canela em pó e
1/2 pitada de sal.

Modo de Preparar:
Preaqueça o forno a 190ºc.Pincele com gotas de óleo um recipiente refratário de 24x24 cm.Espalhe a maçã e asse até amaciar,por 15 min.(se quiser usar o microondas,cozinhe em potência alta ,por 3 min. Deixe esfriar.Reduza o forno a 180ºc. Pincele novamente 6 forminhas individuais.

Numa tigela,misture o leite,a farinha ,o açucar,o bicarbonato,a baunilha e a canela. Mexa bem.

Divida a maçã nas forminhas e cubra cada uma com a mistura do leite dividida.Asse até ficar dourado por 20 min.Para fazer numa única forma de 24x24cm ,basta seguir o mesmo processo e assar por 30 min.,Sirva morno ou a temperatura ambiente

Rende 6 porções de apenas um pontinho cada uma.

BOLO DE MILHARINA
1 Lata de milho verde 2pt (use a lata para as outras medidas)
1 lata de milharina 4pt
1 lata de leite desnatado 1pt
1/2 xicara de açucar 8pt
1/4 de xicara de óleo 12 pt
3 ovos 6pt
1 CS de fermento

Bata tudo no liquidificador e por ultimo coloque o fermento.(fica a massa bem mole)
Asse forno 180 Grau
Total de 33pt - corte o bolo em 24 pedaços 1,5pt cada.

Bolo de fubá light

3 gemas (6)
1/2 xícara de chá de açúcar light (6)
1 xícaras de chá de trigo (8)
1 xícara de chá de fubá (8)
4 colheres de chá de margarina light (2)
1 xícara de chá de leite desnatado (2)
1 colher de sopa de fermento químico em pó (0)
3 claras em neve (0)
Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo. Acrescentar aos poucos as

gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continuar batendo. Colocar por

último o fermento, bater por mais 1 minuto. Assar a massa numa forma com furo no meio untada e

enfarinhada.
Rende 12 fatias de 3 pontos cada (pontos do programa Vigilantes do Peso Pontos Flex v2)

Bolo de Integral de Banana - 1 ponto/fatia!
Achei essa receita na net e modifiquei ela do meu jeito... faço direto aqui em casa e fica beeem gostosa. Quero compartilhar com vcs...
Bolo de Banana Integral Diet e Light
Ingredientes:
3 bananas prata ou 4 bananas nanica (3 ptos)
2 ovos inteiros (4 ptos)
1 C.S. de canela em pó (0 pto)
2 C.S. de margarina light (2 ptos)
2 C.S. de açúcar light (Magro ou União) ou 4 C.S. adoçante Tal & Qual (Forno e Fogão) (1 pto)
½ Xíc. de Chá de farinha de trigo integral (3 ptos)
1 C.S. de Fermento de em pó
Canela em pó e 1 C.Chá de açucar light para polvilhar
Modo de Preparo:
1 - Bater no liquidificador, os ovos com a margarina.
2 - Acrescentar o adoçante (ou açúcar light), 2 bananas prata (ou 3 nanica) amassadas, a farinha de trigo e a canela.
3 - Transferir a massa para uma travessa e acrescentar delicadamente o fermento.
4 - Colocar a massa em uma fôrma pequena de pudim, untada e enfarinhada. Cobrir a massa com 1 banana cortada em rodelas finas e polvilhar por cima canela e 1c.c. de açúcar light.
5 – Levar ao forno médio (180°) por 30 minutos. Espere esfriar e desenforme.
Rendimento: 8 fatias de 1 pto cada.
Espero que gostem!


pode-se usar azeite no lugar da margarina e aveia no no lugar da farinha de trigo

Bolo de Maças
1/2 xícara de margarina light
1/2 kicara de adoçante
1 gema+2 claras
1/2 colher rasa de fermento
3/4xícara de farinha de trigo
1/4de colher de sopa rasa de casca de limão
1 maça grande descascada
MODO DE FAZER
Bata a margarina ,adoçante,gemas,farinha,fermento
e misture as claras em neve e ponha na forma sobre
a maça fatiada
12 porções ,90,41 calorias ,forno 30 mts micro 6 mts

 

Receita de Bolo de Fubá Diet

24/08/2009

Receita de Bolo de Fubá Diet

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos

Ingredientes

2 xícaras (chá rasa) de fubá
1 xícara (chá rasa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de pó royal
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
60 comprimidos adoçante dissolvidos em ½ xícara de chá de leite morno

Modo de Preparo

Colocar em um recipiente as gemas, óleo, leite, fubá, farinha de trigo e o adoçante dissolvido, bater bem, com uma colher de pau.

Em seguida colocar o pó royal envolvendo bem a massa. Por último as 2 claras em neve envolvendo levemente.

Unta a forma, polvilhar com farinha de trigo e assar em forno brando por aproximadamente 20
minutos.

Bolo de Fubá Cozido

Bom dia, Boa tarde ou Boa noite :D
A receita de hoje é de um bolo conhecido mais só que de um jeito diferente espero que vocês gostem.


Ingredientes: 

• 2 xícara de fubá
• 2 xícara de leite
• 2 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo 
• 1 conhecer de chá de erva doce
• 1 conhecer de fermento em pó
• 4 ovos ( Claras em nave).

Modo de fazer:

• Coloque os ingredientes em uma panela para cozinhar, menos os ovos e o fermento mexe bem ate ferve e engrossar.
• Bata na batedeira com as gemas por ultimo as claras em neve e o fermento.
• leve para a assadeira em uma forma untada com fubá, em fogo pré- aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos

Bolo de Fubá Cozido Dait
1 xicara de fubá
1xícara de leite desnatado
3 colheres de sopa de margarina dait
2 ovos
1colher de chá de fermento em pó
1colher de chá de erva doce
Modo de Fazer
Fazer um mingau com o leite ,fuba erva doce  e margarina
e deixe esfriar por 10 mts de morno para frio acrescene as
gemas ,fermento e 1/4 de chá de leite e depois misture as
 claras sem perder a macies e ponha em forma 20x20cm
untada e enfarinhada e leve para assar

http://bom-de-cozinhar.blogspot.com/2011/10/bolo-de-fuba-cozido.html

 

Mussi de Amoras

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pote de iogurte natural
• 1 gelatina sem sabor dissolvida em pouca agua quente
• 500 gr de amoras frescas
• 1 xic de açucar
• 1 gelatina dissolvida em uma xic de agua quente

Utensilios

• liquidificador
• panela

modo de preparo

Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite,leite de coco,iogurte e 1 gelatina .
Colocar num refratario e levar a geladeira ate que fique firme .
Numa panela colocar as amoras lavadas, e uma xic de açucar ( não colcoar agua pois a amora solta agua ) deixar que fervam por + ou - 20 min e acrescentar a gelatina dissolvida em 1 xic de agua quente.Colar por cima da mussi e levar a geladeira .Assim ela fica bem bonita .
Eu coloquei a musse e logo depois a gelatina de amoras, ficou com aspecto estranho porem muito saborosa.

 

Mousse de Uva Light

Categorias:	Doces e sobremesas
Autores:	Guloso e Saudável
Rendimento:	16 porções
Tempo de preparo:	8 minutos
Tempo total de preparo:	20 minutos (+ 4 horas)
Grau de dificuldade:	Fácil
Comida:	Brasileira
Porção:	100 gramas

Ingredientes

• 1 pacote: Gelatina incolor;
• 13 colheres de sopa: Água;
• 2 xícaras: Água quente;
• 390 gramas: Leite condensado light;
• 2 pacotes: Gelatina sabor uva diet;
• 2 xícaras: Suco de uva natural;
• 2 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
• 1/2 colher de sopa: Amido de milho.

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina sem sabor na água fria (4 colheres de sopa), dissolvendo em banho-Maria ou no microondas.
2. Dissolva a gelatina de uva na água fervente.
3. No liquidificador, bata as gelatinas dissolvidas, o leite condensado e 1 xícara de suco de uva.
4. Coloque em uma forma de furo central levemente untada com óleo. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda:

1. Da lista de ingredientes apresentada acima, separe os seguintes ingredientes para a calda:
   
   • 1 xícara de suco de uva;
   • 9 colheres de sopa de água;
   • 2 colheres de sopa de adoçante;
   • 0.5 colher sopa de amido de milho.
2. Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
3. Desenforme o mousse e sirva com a calda.

Valores nutricionais por porção

Cálcio:	70,7 mg	Calorias:	119,7 kcal
Carboidratos:	19,8 g	Colesterol:	8,4 mg
Fibras totais:	2,8 g	Fósforo:	92,5 mg
Gorduras:	2,1 g	Gorduras monoinsaturadas:	0,6 g
Gorduras poliinsaturadas:	0,1 g	Gorduras saturadas:	1,4 g
Magnésio:	36,7 mg	Potássio:	181,6 mg
Proteína:	5,2 g	Selênio:	3,7 μg
Sódio:	61,5 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

O que você achou desta receita? Dê o seu pitaco: comentários (bem comportados) são sempre bem vindos

Bolo de Fubá Cozido

Bom dia, Boa tarde ou Boa noite :D
A receita de hoje é de um bolo conhecido mais só que de um jeito diferente espero que vocês gostem.


Ingredientes: 

• 2 xícara de fubá
• 2 xícara de leite
• 2 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo 
• 1 conhecer de chá de erva doce
• 1 conhecer de fermento em pó
• 4 ovos ( Claras em nave).

Modo de fazer:

• Coloque os ingredientes em uma panela para cozinhar, menos os ovos e o fermento mexe bem ate ferve e engrossar.
• Bata na batedeira com as gemas por ultimo as claras em neve e o fermento.
• leve para a assadeira em uma forma untada com fubá, em fogo pré- aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos.